Nos spécialité

TARTARE MAGURO  détail
SP1 - TARTARE MAGURO
TARTARE MAGURO
thon épicé, avocat, oeuf de caille, ciboulette, sauce ponzu
servi avec soupe et riz
15,50€
TARTARE SHAKE  détail
SP2 - TARTARE SHAKE
TARTARE SHAKE
saumon, avocat, ikura, sauce maison vinaigrée
servi avec soupe et riz

14,50€
CARPACCIO DE DAURADE  détail
SP3 - CARPACCIO DE DAURADE
CARPACCIO DE DAURADE
daurade, huile d'olive, sauce yuzu,
16,00€
SALADE GOMA  détail
SP4 - SALADE GOMA
SALADE GOMA
Salade, avocat, saumon, thon, sauce sésame vinaigre
12,50€
CARPACCIO DE SAUMON  détail
SP5 - CARPACCIO DE SAUMON
CARPACCIO DE SAUMON
saumon, huile d'olive, sauce yuzu
14,90€
DIABLO ROLL  détail
SP6 - DIABLO ROLL
DIABLO ROLL 10 pièces
int: tartare thon pimenté, avocat
ext: thon avec mayonnaise spicy, piment frais
servi avec soupe et salade de choux
16,80€
DRAGON ROLL  détail
SP7 - DRAGON ROLL
DRAGON ROLL
int: crevette tempura, concombre, surimi
ext: anguille, avocat, flocons de bonite,
sauce caramelisée
servi avec soupe et salade de choux
18,80€
MONSTER EBI ROLL  détail
SP8 - MONSTER EBI ROLL
MONSTER EBI ROLL 10 piècesint: crevette tempura, avocat
ext: crevette, avocat, masago
servi avec soupe et salade de choux
16,80€
RAINBOW ROLL  détail
SP9 - RAINBOW ROLL
RAINBOW ROLL 10pcs
int: avocat, surimi, sauce mayonnaise
ext: thon, saumon, daurade, avocat, sauce mayonnaise et caramelise
servi avec soupe et salade de choux
15,50€
CRAZY ROLL  détail
SP10 - CRAZY ROLL
CRAZY ROLL 10 pièces
int: saumon, tobikkoext: saumon mi-cuit, sauce caramelisée,
sauce mayonnaise
servi avec soupe et salade de choux
16,80€
GREEN ROLL  détail
SP11 - GREEN ROLL
>GREEN ROLL 10 pièces
int: surimi, avocatext: wakamé, sésame, mayonnaise spicy
servi avec soupe et salade de choux
14,50€
CRUNCHY ROLL  détail
SP12 - CRUNCHY ROLL
CRUNCHY ROLL 10 pièce
int: crevette tempura, oignon frit, avocat
ext: riz soufflé, sauce caramelisée
servi avec soupe et salade de choux
15,90€
AVOCAT ROLL  détail
SP13 - AVOCAT ROLL
AVOCAT ROLL 10 pièces
int: surimi, crevette tempura
ext: avocat, tobiko, sauce caramelisée
servi avec soupe et salade de choux

15,50€
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